WYKŁAD 3
Dnia 3 listopada 2016 roku odbył się trzeci warsztat teoretyczny projektu „Akademia Zdrowych Przedszkolaków”, pt. „Cukier i sól w diecie- solimy czy nie?”. W ramach warsztatu rodzice dowiedzieli się, jakie jest dzienne zapotrzebowanie na sól i cukier dziecka przedszkolnego oraz jakie są konsekwencje zdrowotne zbyt wysokiego spożycia dla dzieci i dorosłych. Poznali różne postacie cukru, a także szczególnie niebezpieczny dla naszego zdrowia syrop glukozowo-fruktozowy oraz jego źródła i konsekwencje wysokiego spożycia. Dietetyk i edukator żywieniowy Justyna Podyma wskazała rodzicom zdrowe substytuty i zamienniki cukru białego oraz pokazała sposoby na ograniczenie soli i cukru w diecie swojego dziecka i całej rodziny (włączenie do diety suszonych owoców i orzechów zamiast słodyczy i słonych przekąsek, picie wody zamiast słodkich soków).
W ramach części praktycznej rodzice liczyli zawartość cukru w różnych smakołykach dla dzieci (jogurty owocowe, serki homogenizowane, słodkie soki, batoniki, Cola, itp.). W podsumowaniu spotkania prowadząca zwróciła uwagę na konieczność uważnego czytania etykiet produktów, gdyż tylko wtedy mamy pewność, co ląduje na rodzinnym stole.